Mad

Smørrebrød - Lunch (12:00 - 16:00)

Smørrebrød

Færøsk røget laks, syltet pastinak, friskost & dild
Faroese smoked salmon, pickled parsnip, cream cheese & dill
125 dkr

Rejer, hjertesalat & blødkogte æg
Shrimp, baby gem lettuce & soft boiled eggs
130 dkr

Christiansø sild, karry salat, friske æbler & rødløg
Christiansø herring, curry dressing, Granny Smith apple & red onion
90 dkr

Tatar, løvstikke mayo, confiteret æggeblomme & løgring stegt i øldej
Beef tartar, lovage mayo, confit egg yolk & beer battered onion ring
125 dkr

Kyllingesalat, ristede hasselnødder, kyllingskind & syltede rødløg
Chicken salad, roasted hazelnuts, chicken skin & pickled red onions
125 dkr

Rødbedetatar, syltede bøgehatte, løgring stegt i øldej & friskost
Beetroot tartar, pickled Shimeji, beer battered onion ring & cream cheese
100 dkr

Roastbeef, bløde løg & spejlæg
Roastbeef, caramelized onions & a fried egg
110 dkr

Modnet ost med svinefedt, sky, karse, radisser & rødløg
Matured cheese with pork fat, beef jelly, cress, radishes & red onions
90 dkr

 

  Ost & Dessert  –  Cheese & Desserts

Ostbræt – Cheese Board

3 slags oste med karamelliseret pære puré
3 kinds of cheese with caramelised pear pureé 
100 dkr

Chokolade – Chocolate
”Bean Geek ” chokolademousse, bær & mynte
”Bean Geek” chocolate mousse, berries & mint
110 dkr

 

Aftenkort - Dinner (18:00-21.30)

Kokkens Udvalgte  –  Chef’s Selection
4 retters menu valgt af kokken med snacks
4 courses selected by the chef with snacks
400 dkr

 

Snacks
*Snacks er kun inkluderet i kokkens udvalgte*

*Snack are only included in chef’s selection*

 

Øl Menu  –  Beer Pairing
Øl menu  (3 x 20cl øl)
Beer pairing (3 x 20cl beers)
100 dkr

 

Forretter  –  Starters

Tatar – Veal Tatar
Kalvetatar, løvstikke & syltede svampe
Veal tatar, lovage & pickled mushrooms
130 dkr

Makrel – Mackerel
Cured makrel, summer tomatoes & ricotta
Saltet makrel, sommertomater & ricotta
120 dkr

Kartoffel – Potato
Danske kartoffler, persille & palmekål
Danish potatoes, parsley & cavolo nero
100 dkr

 


Hovedretter – Mains

Torsk – Cod
Stegt torsk, røgede muslinger & asparges broccoli
Pan fried cod, smoked mussels & tenderstem broccoli 
200 dkr

Oksekød – Beef
Modnet ribeye, nye løg & brøndkarse
Aged ribeye, new onions & watercress
250 dkr

Svin – Pork
Svineskank braisseret i Mikkeller ”Monk’s Brew” med sommerens grøntsager & gremolata
”Monk’s Brew” braised pork shank with summer vegetables & gremolata
220 dkr

Knoldselleri – Celeriac
Bagt knoldselleri, valnødder & sprød salvie
Roasted celeriac, walnuts & crispy sage
170 dkr

 

Tilbehør  –  Sides

Kartoffelmos med ost & persille
Creamy mash with cheese & parsley
50 dkr

Danske kartofler med brunet smør & persille
Danish potatoes with browned butter & parsley
50 dkr

 

Dessert

Pære – Pear
Pæresorbet, earl grey & ristede hasselnødder
Pear sorbet, earl grey & roasted hazelnuts
120 dkr

Chokolade – Chocolate
”Bean Geek ” chokolademousse, bær & mynte
”Bean Geek” chocolate mousse, berries & mint
110 dkr

Ostbræt – Cheese Board
3 slags oste med karamelliseret pærepuré & smørstegt rugbrød
3 kinds of cheeses with caramelised pear pureé  & fried rye bread
100 dkr

Petit four med te/kaffe
Petit four with tea/coffee
50 dkr

 

Snaps?

Vi elsker en snaps til mad og her hos Øl & Brød har vi et af Danmarks største udvalg af snaps fra danske, svenske, norske, islandske, færøske og amerikanske destillatører. Derudover har vi også vores egen hjemmelavede snaps. Bare spørg os om en anbefaling.

We like to enjoy snaps with our food and here at Øl & Brød we have one of Denmark’s biggest selection of snaps from Danish, Swedish, Norwegian, Icelandic, Faroese and American distillers. Plus, we also have our very own homemade snaps. Just ask us for a recommendation.

 

Øl & andre drikke – Beer & other drinks

Øl - Beer

Øl&Brød always has 10 taps with great Mikkeller beers.
Moreover, we have a wide selection of other Mikkeller beers in bottles and cans, as well as gluten-free and alcohol-free options.

Øl&Brød har altid 10 haner med gode Mikkeller øl til rådighed.
Vi har også et bredt udvalg af andre Mikkeller øl i flasker og dåser samt glutenfri og alkoholfri indstillinger.

ANDRE DRIKKE - OTHER DRINKS

Mousserende vin – Sparkling wine
Fountain of Geeks, Petillant Nature
Louis Roederer, Brut Premier Champagne

Rosé vin – Rosé wine
Didier Designes Vigeron, Beaujoulais-Villages Sans Soufre

Hvidvin – White wine
Mikkeller Wine Geek Riesling
Pinor Noir/Blanc de Noir, Schneider, Weiler, 2017
Sauvignon Blanc, Alice & Roland Tauss, 2017
(hand harvested & fermented with natural yeast)
Bovio Alessandro, Langhe, Chardonnay, 2017

Rødvin – Red wine
Spatburgunder, Schneider, Weiler, 2016
Herdade do Rocim, Vinho Regional Alentejano, 2015
Bourgogne, En Luteniere, Aurelien Verdet, 2017
Bovio Firagnetti, Langhe, Nebbiolo 2017

Kirsebærvin – Cherry wine
Frederiksdal Kirsebærvin

Sodas
Økologiske håndværk sodavand
Organic craft sodas

Kaffe & te – Coffee & tea
Fransk presse Koppi kaffe, Earl Grey og grøn te
French press Koppi coffee, Earl Grey and green tea


KONTAKT

ØL & BRØD

Viktoriagade 6, 1655 København
smorrebrod@mikkeller.dk

 +45 33 31 44 22

Køkkenets åbningstider // Kitchen opening hours: 

Mandag // Monday:        Lukket // Closed
Tirsdag // Tuesday:         Lunch: kl. 12-16
Onsdag // Wednesday:   
Lunch: kl. 12-16    &    Dinner: 18-20.30
Torsdag // Thursday:      Lunch: kl. 12-16    &    Dinner: 18 – 20.30
Fredag // Friday :            Lunch: kl. 12-16    &    Dinner: 18 – 21.30
Lørdag // Saturday:        Lunch:  kl. 12-16    &    Dinner: 18 – 21.30
Søndag // Sunday:           Lunch: kl. 12-16

Da vi er en lille restaurant med få borde og siddepladser, vil vi blot minde om at jeres reservation gælder 1,5 time fra start tidspunktet. Hvis i er forsinkede vil vi meget gerne høre fra jer, da vi ikke holder på jeres bord i mere end 20 min. Dette kan dog afhænge af hvor mange, der har bestilt bord på denne dag, så derfor er det noget vi gør opmærksom på på dagen.

Vi forbeholder os retten til at henvise til reglen om at have bordet i 1,5 time fra booking tiden.

 

Since we are a small restaurant with few seats, we will kindly remind you that your booked table will be yours for 1,5 hours from the start time. If you are late we will keep the table for 20 mins. unless we heard from you. 

These terms can change according to the amount of bookings ect. We reserve the right to remind you if we need the table again.

 

 

VORES ANDRE BEVÆRTNINGER

Mikkeller
OG
M&F
Mikropolis
warpigs