MAD

Frokost

 

Frokost

Karry sild med rødløg, Granny Smith & karse 85dkr

Stegt sild med skalotteløg, rygeost, kapers & karse
85dkr

Røget færøsk laks med saltet agurk, frisk ost & dild
115dkr

Nye kartofler med sprødstegt bacon, majo & purløg
90dkr

Smilende økologiske æg med håndpillede rejer
& ramsløg majo
130dkr

Stegt rødspættefilet med tatarsauce & sprødstegt persille
130dkr

Røget makrelsalat med vagtelæg, sytlede
sennepskorn & radiser 130dkr

Roastbeef af inderlår med bløde løg, spejlæg og peberrod
130dkr

Tatar af okse med æggeblomme, syltede rødbeder
& sprøde løgringe i øldej
125dkr

Kyllingesalat med svampe, asier & sprødt kyllingeskind
125dkr

Hølundgård med kompot & stegt rugbrød
90dkr

Dansk jordbær med koldskål, kammerjunker m. ingefær
& hvid chokoladecreme
80dkr

Kokkens Udvalgte, 5 små stykker 300dkr

Aften:

Forretter:
Dampet helleflynder m. ørredrogn, crème fraiche, crountoner og salat af urter 130kr

Tatar af okse med ramsløgsmajo, sprøde løgringe i øldej
& urtesalat
130dkr

Letsaltet makrel m. variationer af tomat, frisk ost og consumé af tomat
130dkr

Hovedretter:

Stegt torsk med stuvede hvide bønner, mini porre
& Mikkeller yuzu bu 200dkr

Dansk ribeye med kalve brissler, variatoner af løg
& grøn pebersauce 250dkr

Ølbraiseret svineskank med grønne asparges, ærter
og grisesauce med Vesterbrown Ale 220dkr

Tilbehør:
Kartoffel mos med Vesterhavsost 35dkr

Dessert:

Dansk jordbær med koldskål, kammerjunkere m. ingefær
& hvid chokoladecreme
80dkr
Chokolade mousse med Mikkeller Stout, yoghurtsorbet
& chokoladecrumble
100dkr
Hølundgård fra Arla Unika med kompot og stegt rugbrød 90dkr

Chef´s Selection of the day 400dk

 

Køkkenchefens udvalg, 5 små stykker 300kr

.

Øl & andre drikke

FADØL

Fadøl – 25cl / 50cl

Mikkeller K.rlek 12 orår/sommer, 4.9% alc

Mikkeller SpontanRosehip 7.7% alc

Mikkeller Monks Brew 10% alc 

Mikkeller No Cow On The Ice 6.9% alc

Mikkeller Vesterbrown Ale 5% alc

Mikkeller German Pilsner 5% alc

Mikkeller Hotel Henri 6.9% alc

Vesterbro Wit 4.5% alc

Mikkeller Ramen to Biruu Yuzu 6.9% alc

Mikkeller Beer Geek Riesling 6% alc 

ANDRE DRIKKE

Vin – Frederiksdal Kirsebærvin Mikkeller Special Cuvée

Vin – Mikkeller / Meierer Beer Geek Riesling
For the wine nerds:
Intense yellow and ripe citrus fruits, spontaneous yeasts with the mineral taste of typical Mosel slate. The first smell consists of herbal odors, the first taste gives you a strong but elegant taste of fresh fruitfulness paired with a crisp acidity. The wine finishes smooth and nicely, leaving you with the need to take another sip.

For the beer geeks: Beware: it looks a lot lighter than your average stout, it smells like you have just entered the fruit section of a local farmer`s market. You can taste the variety of lemons, peaches and all the yellow fruits. There is even a hint of dirt and stone coming from the slate-grounds where the grapes were grown. Alas the mineral touch, it`s a harmonic composition with a triggering acidity that makes your tongue twist and beg for another gulp. If you like your drinks cold with an unexpected kick, you`re going to love this Riesling.

Vin – Mikkeller / Meierer Beer Geek Auslese
For the wine nerds: The queen of Riesling smells light and fruity while her taste is thick and golden yellow honey. A well incorporated acidity harmonizes with the high residual sugar. Easy and rather stimulating on the palate, this wine is worth a second glass.

For the beer geeks: Don`t be fooled by the small bottle. This wine is a thick, honey-like fruit-bomb that can easily satisfy your desire for something sweet. It makes your mouth water, it gives you a natural sugar-high without leaving you feeling sticky or stuffed. The acidity and the sugar is a tasty pogo-party on your tongue.

Alkoholfrit – Kysøko æblemost
Kysøko er en økologisk dyrket frugtplantage mellem Næstved og Fuglebjerg, primært med sprøde, saftige æbler.
Vi serverer friskpresset upasteuriset gourmet æblemost, som et alkoholfrit alternativ.

Alkoholfrit – Sodavand
Solita appelsinjuice, Cocio, Coca Cola, Coca Cola Light, Faxe Kondi, Frem Citron, Frem Hindbær.

 


Akvavit & Snaps

Det mest ambitiøse udvalg af akvavit i Danmark

Danmark

Mikkeller Spirits
Black Rum
Black Bourbon
Black Oloroso
White Dog
Vodka Simcoe
Vodka Citra

Braunstein
Lyngsnaps
Slåensnaps
Akvavit Gylden
Ölsnaps
Niels Juel Akvavit
Stjerneanis
Enebaer
Morbaer
Porse

De Danske Spritfabriker
Aalborg Dild Akvavit
Aalborg Export Akvavit
Aalborg Extra Akvavit
Aalborg Grill Akvavit
Aalborg Harald Jensen
Aalborg Høker Snaps, Gylden
Aalborg Høker Snaps, Klar
Aalborg Jubilæums Akvavit
Aalborg Krone Akvavit
Aalborg Nordguld Akvavit
Aalborg Porse Snaps
Aalborg Taffel Akvavit
Brøndum Kummenaquavit
Brøndum Snaps

Aalborg Jule Akvavit
Aalborg Jule Akvavit 2014
Aalborg Jule Akvavit 2013
Aalborg Jule Akvavit 2012
Aalborg Jule Akvavit 2011
Aalborg Jule Akvavit 2010
Aalborg Jule Akvavit 2009
Aalborg Jule Akvavit 2008
Aalborg Jule Akvavit 2007
Aalborg Jule Akvavit 2006
Aalborg Jule Akvavit 2005
Aalborg Jule Akvavit 2004
Aalborg Jule Akvavit 2003
Aalborg Jule Akvavit 2002
Aalborg Jule Akvavit 2001
Aalborg Jule Akvavit 2000
Aalborg Jule Akvavit 1999
Aalborg Jule Akvavit 1998
Aalborg Jule Akvavit 1997
Aalborg Jule Akvavit 1996
Aalborg Jule Akvavit 1995
Aalborg Jule Akvavit 1994
Aalborg Jule Akvavit 1993
Aalborg Jule Akvavit 1992
Aalborg Jule Akvavit 1991
Aalborg Jule Akvavit 1990
Aalborg Jule Akvavit 1989
Aalborg Jule Akvavit 1988
Aalborg Jule Akvavit 1987
Aalborg Jule Akvavit 1986
Aalborg Jule Akvavit 1985
Aalborg Jule Akvavit 1984
Aalborg Jule Akvavit 1983
Aalborg Jule Akvavit 1982

Den Bornholmske Spritfabrik
Bornholmer Akvavit
Bornholmer 1855 Traditionsakvavit
Bornholmer Juleakvavit

Esrum Sø Mikrodestilleri
Dild Aquavit
Dild Aquavit Modnet på Eg
Jule Aquavit 2010
Æblebrændevin

Hans Just & Arcus
Fortuna Akvavit
Fr. Nielsens Sommersnaps

Helsingør Spritfabrik
Akvavit
Jule Akvavit
Fadlagret Madeira Akvavit
Fadlagret P.X Sherry Akvavit

Hr. Skov
Hr. Skov Blåbær / Havtorn
Hr. Skov Dild snaps
Hr. Skov Julesnaps
Hr. Skov Klitrose Vintage 2013.
Hr. Skov Klitrose
Hr. Skov Lyng
Hr. Skov Porse
Hr. Skov Revling

Schackenborg – De 5 Gaarde
Egesnaps

Schumachers
Schumachers Blåbær
Schumachers Chili/Citron
Schumachers Esrums Kloster
Schumachers Kirsebaer
Schumachers Krondild
Schumachers Porse
Schumachers Rødgran
Schumachers Slåen
Schumachers Valnød
Schumachers Blåbær Fadlagret (Sherry)
Schumachers Orange Fadlagret (Whisky)
Schumachers Slåen Fadlagret (Cognac)
Schumachers Slåen Fadlagret (Whisky)
Schumachers Valnød Fadlagret (Cognac)

Norge

Arcus
Bergens Aquavit 1818
Drammen Aquavit
Fru Lysholm Aquavit
Gammel Opland Aquavit
Gammel Reserve Aquavit
Gilde Jule Aquavit 2011
Gilde Maquavit
Gilde Non Plus Ultra
Gilde Skaldyrs Aquavit
Gilde Taffel Aquavit
Gilde Ribbe Aquavit
Linie Christmas Edition 2013
Linie Christmas Edition 2012
Linie Christmas Edition 2011
Linie Double Cask
Løiten Aquavit
Løiten Export Aquavit
Løiten Sommer Aquavit
Lysholm Throndhjemsaquavit
Lysholmer Bacalao Akvavit
Lysholmer Linie Akvavit
Simer’s Taffel Aquavit
Steinvikholm Aqua Vite

Det Norske Brenneri
Arvesølvet Norsk Aquavit

Ultimate Aquavit
Taste of Norway

Sverige

Altia
Årsta Brännvin
Bäska Droppar
Gammal Norrlands Akvavit
Herrgårds Akvavit
Läckö Slottsaquavit
Nyköpings Brännvin
O.P. Andersson
O.P. Andersson Klar
Östgöta Sädesbrännvin
Skåne Akvavit

Långviks Krydderi & handel
Möja Taffel Brännvin
Möja Aquavit
Operakällaren Stenborgare

Saturnus
Kallsupen
Skanör Aquavit
Piratens Akvavit

Snälleröds
Bokhållarens Akvavit
Brännmästarens Akvavit
Mäskdrängen Akvavit
Jungfruns Brännvin
Herr Bernson Besk

Symposium
Malmö Akvavit

Qvänum Malt&Malt
Qvänum Aquvavit
Qvänum Ekfatslagrad Aquavit
Qvänum Ryttarmästarbrännvin

Tevsjö Destilleri
Hallon Aquavit
Järvsö Aquavit
Järvsö Aquavit Royal
Sommar Aquavit

Spirit of Hven
Hven Snaps Agua Vitae
Hven Sommer Snaps 2010
Hven Winterschnapps 2009

Island

Reykjavik Distillery
Akevitt

Tyskland

Brommerlunder
Brommerlunder Aquavit

USA

Montgomery Distillery
Skadi Aquavit

New Colombia Distillers
Ginavit

Vikre Distillery
Øvrevann Aquavit

Old Ballard Liquor Co.
Älskar Aquavit
Riktig Aquavit

The Hardware Distillery
Aquavit

Sounds Spirits
Aquavit

Gamle Ode
Dill Aquavit
Holiday Aquavit
Celebration Aquavit

North Shore
Private Reserve Aquavit

House Spirits Distillery
Krogstad Festlig Aquavit

Sjældne

Reimersholms Kron-Brännvin Aquavit 1960’s
Aalborg 100 års Akvavit 1881-1981
Aalborg Export Akvavit 1972
Aalborg Fadlagret 125 års Jubilæums Akvavit
Aalborg Jubilæums Akvavit 1970’s
Aalborg Jule Akvavit 2010
Aalborg Taffel Akvavit 1950’s
Aalborg Taffel Akvavit 1970’s
Aalborg Taffel Akvavit 1970’s 37.5cl
Aalborg Taffel Akvavit 1970’s – Italian Release
Aalborg Tivoli Akvavit 1993
Fusions Akvavit
Privatbanken Akvavit

Hjemmelavet

Øl & Brød
Vores hjemmelavet snaps forandre sig alt efter sæson og kreativitet. Spørg din tjener om udvalget.

 

 

 

KONTAKT

ØL & BRØD

Viktoriagade 6, 1655 København
smorrebrod@mikkeller.dk
 +45 33 31 44 22

Åbningstider: 

Torsdag: 12:00 – 22:00 Køkken 12:00 – 16:00 & 18:00 – 20:30
Fredag : 12:00 – 23:00 Køkken 12:00 – 16:00 & 18:00 – 21:30
Lørdag: 12:00 – 23:00 Køkken 12:00 – 16:00 & 18:00 – 21:30
Søndag: 12:00 – 22:00 Køkken 12:00 – 16:00 & 18:00-20:30

Da vi er en lille restaurant med få borde og siddepladser, har vi opdelt vores service i 4 seatings.

Første seat i frokosten er med ankomsttiderne: 12.00/12.15/12.30/12.45/13.00 og afsluttes kl. 14:00
Andet seat i frokosten er med ankomsttiderne: 14.15/14.30/14.45/13.00 og afsluttes kl 16.00

Hvis man ønsker en stor frokost, anbefaler vi, at man ankommer tidligt i første seat, eller venter med ankomst til andet seat.

Første seat til aften er med ankomsttiderne: 18.00/18.15/18.30/18.45/19.00 og afsluttes kl 20.00
Andet seat til aften er med ankomsttiderne: 20.15/20.30/20.45/21.00 og afsluttes kl 22:00/23:00

Bemærk! at vores alkoholbevilling udløber kl 22.00 om torsdagen, derfor lukker restauranten kl 22.00.

VENNER AF HUSET

John’s Hotdog Deli
John er en kær ven af Øl & Brød, han laver vores sennep. Hvis vi får en ide til en ny sennep, kan John altid fremstille præcis den sennep, vi har i tankerne.

Fiskerikajen
Fiskerikajen på Rungsted havn leverer frisk fisk og skaldyr af fineste kvalitet. Vores faste dialog med fiskemanden, sikrer, at vi altid har sæsonens bedste bud på menuen.

Klosterhedens vildt
Klosterhedens Vildt har siden 2007 været leverandør af en af Danmarks bedste råvarer – fritlevende vildt.
Vores Vildt er derfor af højeste kvalitet både med smag og bæredygtighed.

 

VORES ANDRE BEVÆRTNINGER

Mikkeller
OG
M&F
Mikropolis
warpigs