Julefrokost på Øl & Brød

Flæsk og sul; sild og søde sager, vi har det hele og menuen er snart på plads.
Samtidig præsenterer ØL&BRØD Københavns mest ambitiøse udvalg af snaps og øl til maden.
Vi tager selskaber op til 35 personer og vil sørge for at julen på Vesterbro bliver én af de bedste I får.

Vi har åbent for julefrokoster fra 16. november,
bookings via smorrebrod@mikkeller.dk eller tlf. +45 33 11 44 22

 

 

Frokost

Chefs Selection
5 små stk. smørrebrød
300 dkr

 

Karry sild med rødløg, Granny Smith & karse
85 dkr

Stegt sild med skalotteløg, rygeost, kapers & karse
85 dkr

Røget færøsk laks med saltet agurk, frisk ost & dild
115 dkr

Nye kartofler med sprødstegt bacon, majo & purløg
90 dkr

Smilende økologiske æg med håndpillede rejer & ramsløgs majo
130 dkr

Stegt rødspættefilet med tatarsauce & sprødstegt persille
130 dkr

Rødbedetatar m. rygeostcrème, syltede svampe & sprøde løgringe i øldej
100 dkr

Roastbeef af inderlår med bløde løg, spejlæg og peberrod
130 dkr

Tatar af okse med æggeblomme, syltede rødbeder & sprøde løgringe i øldej
125 dkr

Kyllingesalat med svampe, asier & sprødt kyllingeskind
125 dkr

 

 

Desserter

Ost fra Arla Unika med kompot & stegt rugbrød
90 dkr

Pære sorbet m. friske pærer, ristede hasselnødder & earl grey skum
110 dkr

 

 

Aften

Dagens ”chef´s selection”
3 – retter
400 dkr

 

Forretter

Dampet helleflynder m. ørredrogn, crème fraiche, crountoner og salat af urter
130 dkr

Tatar af okse med ramsløgsmajo, sprøde løgringe i øldej & urtesalat
130 dkr

Letsaltet kammuslinger m. variationer af tomat, frisk ost og consumé af tomat
130 dkr

 

Hovedretter

Stegt torsk m. gulerodspuré, minigulerødder & muslingsauce
200 dkr

Ribeye m. kalvekroketter, variation af løg & grøn pebersauce
250 dkr

Ølbraiseret svineskank m. jordskokker, spidskål & sauce på gris & Mikkellers Vesterbrown Ale
220 dkr

 

Tilbehør

Cremet kartoffelmos med Vesterhavsost
40 dkr

Nye danske kartofler med smør & persille
40 dkr

 

Dessert

Pære sorbet m. friske pærer, ristede hasselnødder & earl grey skum
110 dkr

Chokolademoussé med chokoladecrumble & hindbærsorbet
100 dkr

Ost fra Arla Unika med kompot og stegt rugbrød
90 dkr